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古仓阁普洱茶

  • 普洱茶区一些补充说明

    2009-7-6

    09年比较热的地方主要是冰岛,班章,景迈,易武一带的原料。下面是一些补充 1、景迈茶区 景迈地处云南省澜沧县,拥有万亩栽培型古茶园,古茶与高大常绿阔叶林交错

  • 云南冰岛普洱茶种植基地探秘

    2009-2-11

    冰岛普洱茶的种植环境 这次我们考查的是冰岛普洱茶的源产地,冰岛茶的种植范围主要是在临沧市双江县勐库镇大雪山中下部的冰岛村、公弄村和大中山等地方。在我们进入到临

  • 普洱茶制作-机制压模、手工石磨

    2008-10-25

    普洱茶在不同的历?#26041;?#27573;,有不同的制作工艺,但长期以来在技术上普遍落后,在唐代时只不过「散收,无采造法」,明代可看到有加工揉制紧茶的「蒸而团之」的记载,到了清朝是

  • 君子嗜茶---品饮普洱茶有方

    2008-10-4

    大体的原则是:小口慢饮,口内回转,缓缓咽下。茶汤入口之时,应将口腔上下尽量空开,闭着双唇,牙齿上下分离,增大口中空间,同时口腔内?#32771;?#32905;放松,使舌头和上颌触部

  • 普洱茶的品饮技巧

    2008-8-16

    叶一般说都要喝新?#23454;模?#20294;普洱茶是茶叶中惟一具有生命力的茶叶,它可以在自然中呼吸,在空气中?#20013;?#21457;酵,存放越来越久茶香越醇,所以说它是“能喝的古董”。 新制成的普

  • 陈年普洱茶储存文献

    2008-7-7

    必须在干仓陈化 干仓不会发霉,转化较为缓慢,但能保持普洱茶的真性。 温度不可骤然变化 仓内温?#28909;?#26524;过高,温差变化太突然,将会影响茶?#26639;?#20104;口感的活泼性,甚至仓内

  • 普洱茶独特风味的形成

    2008-1-21 11:45:58

    普洱茶的灵魂在于醇和,在于大自然傅给,在于时间的重量,堆积出陈香的韵味。 在很早以前,山民将采摘的云南特有的大叶种茶叶杀青后在太阳下晒干,先制成晒青毛茶,再经

  • 普洱茶的前?#28572;?#29983;

    2007-10-22 17:46:54

    茶在中国已经有数千年的历史,古时已经有“神农尝百草,日遇七十二毒,得荼(茶)而解之。”(《神农尝百草》)的记载,可见茶对人体健康有一定的好处。今日,人们已经培育

  • 普洱茶的栽培技术?#20613;?/a>

    2007-6-3 21:46:47

    西双版纳地处北回归綫以南,境内多平坝,也多高山,由於垂直高差对热?#31185;?#20877;分配作用,海拔900米以下的地区属於热带气候,约占全州面积的20%?#32531;?#25300;900米以上的山区

  • 云南大叶茶栽培技术题纲

    2007-5-28 11:51:44

    一、茶树的种类 山茶属植物分为20个组。其中茶亚属的茶组Scet.Thea,目前全?#28572;?#20849;发现49种3变种。在52种茶组植物中,只有茶系中的普洱茶C.assam

  • 中国十大名茶

    2007-2-10 18:42:38

    中国茶叶历史悠久,各种各样的茶类品种,万紫千红,竟相争艳,犹如春天的百花园,使万里山河分外妖娆。中国名茶就是在浩如烟海诸多花色品种茶叶中的珍品。同时,中国名茶在

  • 除“六大茶山”外,云南历史上还有哪些主要的茶叶产区?

    2006-12-21 18:22:11

    答:除“六大茶山”外,云南历史上主要的普洱茶产区还有:(1)“银生城界诸山?#20445;?#21776;人樊绰《蛮书》卷七载:“茶出银生城界诸山。”?#21767;?#22320;理行政区划,“银生城界诸山”包

  • 滇绿与滇青普洱生茶

    2006-12-21 17:24:21

    云南普洱茶的原料-青毛茶,也就是所谓的滇青,与云南烘青绿茶最主要的制程差异,除了使用茶叶级数外,主要在杀青温度与干燥方式为日晒或烘干,也就是温度与时间掌控。当然

  • 绿茶的分类

    2006-12-21 17:09:44

    绿茶,又称?#29615;?#37237;茶。以适宜茶树新梢为原料,经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调,故名。  绿茶的特

  • 云南名茶普洱茶

    2006-12-21 17:06:44

    普洱茶包括沱茶、饼茶、方茶、紧茶等。运用不同的加工方法,可制成多种普洱茶。鲜叶经过杀青、揉捻、晒干,制成的大叶青茶,叫普洱散茶。用普洱散茶蒸制、压模,可制成方形

  • 云南沱茶

    2006-12-21 17:03:56

    云南沱茶:创制于云南下关,故?#32622;?#19979;关沱茶。产制历史悠久,早在明代(1368—1644)谢肇制的《滇略》一书中有“士庶用皆普茶也,蒸而团之”的记载。普茶指普洱茶,

  • 滇青

    2006-12-21 16:56:58

    滇青于云南有悠久历史的茶叶,是采用大叶种茶树的鲜叶,经过杀青、揉捻后,用太阳晒干而成的优质晒青茶。它与历史上经过后熟阶段(即后发酵)越陈?#36739;?#30340;普洱茶品?#21490;?#26684;各不

  • 十里香茶

    2006-12-21 16:55:31

    十里香茶产自昆明,是云南高香型茶之一,历史上曾是“十里贡茶”。据历史记载,在公元七世纪,唐代就有栽培,原产于昆明东郊金马山麓十里铺所在地。昆明曾开设有十里香茶馆

  • 普洱方茶

    2006-12-21 16:53:58

    普洱方茶系昆明茶厂生产,以云南大叶种晒青毛茶一、二?#27573;?#21407;料,选料严格,嫩度较高,精工筛制,然后蒸压成正方形块状,长宽各10.1厘米,?#31185;?#20928;重250克,是压制茶中

  • 翠华茶

    2006-12-21 16:53:28

    翠华茶产于大关县翠屏山麓的翠华寺。翠华茶的产制已有五百多年历史。据1912年大关县志记载:“曾在巴拿马赛会获二等商标?#20445;?#24182;曾作过贡茶,也是佛?#39029;?#25308;峨眉山的贡茶。

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